【 まいれー大川 】
まいれー大川(大川加工センター)では、地産野菜の加工品を製造し、イベント等で販売しています!

【歴史】
平成6年 初代会長の小澤雅子さんが山間地の加工品を模索、中部農林事務所のアドバイスとJAの協力によって岐阜県に視察研修に行き、赤かぶ漬を静岡風にアレンジしたものを考案。
平成7年 大川地区全体に呼びかけ、栽培、加工、販売を始める。
平成8年 JA大川支店の建替えに伴い、加工施設を併設。年末の宅配セットの販売を開始。

【メンバー】
大川地区内より集まったJA女性部のお母さん達。現在登録会員は15名、協力会員5名(2013年2月現在)。会員募集中です!!

【商品が購入できる店】
じまん市、しずてつストア、スーパーアンドウ、富士山静岡空港

【主な出店イベント】
●じまん市店頭販売
●地元朝市(9月〜4月の第1第3土曜日、JA大川支店前と坂ノ上倉庫前)

【自慢の味の紹介】
漬 物
赤かぶ漬(切り漬) 唐辛子の入ったピリ唐辛タイプ。
赤かぶ漬(千枚漬) 甘酢漬け
特撰 赤かぶ漬(切り漬) 北海道のてんさい糖と博多の酢を使って漬けこんだマイルドな味。
特撰 赤かぶ漬(千枚漬)
シャキシャキ胡瓜 大川産の胡瓜を甘酢醤油で漬けたもの。
ゆず大根 地元のゆずをたっぷり使った甘酢漬け。
菓子類
よもぎ大福 春に摘み取った大川のよもぎがたっぷり。
栗の渋皮煮 皮むきから3日かけて渋を抜き、甘く煮ました。
栗むし羊かん 渋皮煮がたっぷり、大きな栗が看板です。
しいたけ羊かん(きの子ちゃん) 「これ一番事業」新製品
羊かんファミリーです。
梅羊かん(梅ばあば)
ゆず羊かん(ゆずきくん)
大判焼(イベント用) 知る人ぞ知る、大判焼。外皮は玉子と牛乳だけで仕込んであるので皮だけでも美味。

【所在地】
〒421-1403 静岡市葵区日向1007-1 JA静岡市大川支店内
TEL.054-291-2003
携帯:090-7696-2003


【センター長より】
先日、JAの外壁に立派な看板が掲げられました。大川へ来た人たちに「ここで作ってます」というアピールを、ということでお願いしました。もっと広くみなさんに知って食べて頂きたいと思います。
今年売り出した特撰品はお土産用として味、パッケージを新しく開発しました。従来品と食べ比べてもらうと8割の方が特撰品を良と評価してくださいます。この企画検討中にまたまた面白い商品展開が見つかりました。来年に向かってGO!GO!GO!です。お楽しみに。 2013年2月

作業の様子

パッケージも新たに看板商品「赤かぶ漬」

朝市に並ぶ商品