絶品！原木路地栽培の肉厚な椎茸！ 山間地の豊かな森と、藁科川のきれいな水と、澄んだ空気に育てられた奥藁科の名産「原木しいたけ」。山から切り出された木材をそのまま利用して、一つひと...

寒暖差のある大川は、赤かぶ栽培に最適 寒暖の差がある大川地区は、赤かぶの産地の岐阜県飛騨地方と似ていることから、大川地区でも平成４年頃から赤かぶの栽培がはじまりました。研修を重ね...

わさび栽培の発祥の地？ 　わさびの栽培は今から約400年前の慶長年間に有東木の地に自生していたわさびを村人が谷川の水を引いて栽培を試みたのがはじまりとされていますが、安倍郡誌によ...

檜 ヒノキ科ヒノキ属の針葉樹で、人工林として多く植栽されています。日本と台湾にのみ分布しており、日本では本州中部（福島県）から九州まで分布しています。特有の香りと光沢があり加工性...

お茶を中国（宋）から伝えた聖一国師の生誕地でもある奥藁科大川は、古くからお茶の栽培が行われており、現在でもお茶の栽培は地域の主要な産業となっています。奥藁科大川で栽培されるお茶は「...